<!--:de-->Morning Silhouette – Chefkoch<!--:--><!--:en-->Morning Silhouette – Chefkoch<!--:-->

Morning Silhouette – ChefkochMorning Silhouette – Chefkoch

Es ist früh am Morgen. Keine Ahnung wie viel Uhr wir haben, aber die Sonne geht so langsam auf. Ich liege auf meiner Decke und sehe im Sonnenlicht die Schatten und Silhouetten von tanzenden und sich bewegenden Menschen. Nicht schneller als 123 bpm ist dieser Mix, der dich gut durch die ersten hellen Stunden des Tages bringt. Die folgenden Künstler sind enthalten: -The Chemical Brothers -Masomenos -Dirt Crew -Caribou -Ost & Kjex -Magda -Chemical Modulation -Emika -Trentemøller -Catz ‚N Dogz feat. Paul Randolph -Acid Pauli, Nancy -Still Going -Borinsky -DJ Disse -Chemical Modulation -Bucher & Kessidis -Gabriel Creole -Mauerpark Community -Juju & Jordash -Ada Laufzeit: 1:58:28 Herkunft: Germany https://soundcloud.com/chefkoch-morningsilhouett/chefkoch-morning-silhouette http://www.mixcloud.com/eatdrinkhear/morning-silhouette/ […]

Read More
<!--:de-->Hasir – Kreuzberg – Berlin<!--:--><!--:en-->Hasir – Kreuzberg – Berlin<!--:-->

Hasir – Kreuzberg – BerlinHasir – Kreuzberg – Berlin

Manche sagen, Berlin ist keine schöne Stadt, aber eine leckere. Denn gut Essen kann man in kaum einer anderen deutschen Stadt. Berlin ist die Stadt in Deutschland mit dem höchsten Anteil von türkischen Mitbürgern. Und so ist es kaum verwunderlich, dass man in Berlin verdammt gut türkisch essen kann. Wer die Wahl hat, hat aber auch die Qual in Berlin. Viele gehen in der heutigen Zeit gerne zu Gemüse Döner Ständen, wo man in schier endlosen Warteschlangen auf sein Essen warten muss. Und dieser Gemüse Döner Stand ist auch noch sehr erfolgreich damit. Wahrscheinlich weil viele Berliner es noch von früher gewöhnt sind, in langen Warteschlangen auf Essen zu warten. […]

Read More
<!--:de-->Dunkelrot #4 – Chefkoch<!--:--><!--:en-->Dunkelrot #4 – Chefkoch<!--:-->

Dunkelrot #4 – ChefkochDunkelrot #4 – Chefkoch

Schneller als erwartet kommt hier der Dunkelrot Mix Nummer 4. Techno vom feinsten. Man kann nur sagen Heiliger Bimm Bamm. Es gibt Kopfschmerz-Techno und zwar übel und gefährlich. Die folgenden Künstler sind enthalten: -Jeff Mills -Heiko Laux, Diego -Joris Voorn, Rejected, Edwin Oosterwal -Instra:mental -Luetzenkirchen -Tim Xavier -Tim Xavier -Perc -Johannes Heil -Marcel Dettmann -James Ruskin, Regis, O/V/R -Danny Fontana -Hugo Rizzo -Thomas Schumacher, Florian Meindl -Tommy Four Seven -Ricardo Villalobos, Los Updates -Chemical Modulation -Piemont Laufzeit: 1:46:51 Herkunft: Germany https://soundcloud.com/chefkoch-dunkelrot http://www.mixcloud.com/eatdrinkhear/dunkelrot-4/  http://www.youtube.com/watch?v=gi3r475Rh-g  #NV Faster than expected here comes the Dark Mix Number 4. Techno at its finest. One can only say Holy Bimm Bamm. There are headache Techno namely […]

Read More
<!--:de-->Edelweiss – Kreuzberg – Berlin<!--:--><!--:en-->Edelweiss – Kreuzberg – Berlin<!--:-->

Edelweiss – Kreuzberg – BerlinEdelweiss – Kreuzberg – Berlin

Das Edelweiss im Görlitzer Park in Berlin ist sicherlich kein Geheimtip mehr. Aber trotzdem will ich hier darüber schreiben. Am Rande des Görlitzer Parks liegt in einem ehemaligen Bahngebäude das Restaurant Edelweiss. Im inneren gibt es eine für Berlin schon zu typische Retro Einrichtung. Irgendwie findet man Retro schon fast überall in Berlin. Aber es geht nicht um die Einrichtung, sondern ums Essen. Und das ist wirklich gut hier. Probiert haben wir hier das Frühstück, welches man noch im Nachmittag bestellen kann. Am besten passt dazu noch ein Minztee aus frischer Minze. Am schönsten sitzt man draußen auf der Sonnenterrasse bei schönem Wetter. Problem ist natürlich, dann hier noch einen […]

Read More
<!--:de-->Hummer-Pedersen – Altona – Hamburg<!--:--><!--:en-->Hummer-Pedersen – Altona – Hamburg<!--:-->

Hummer-Pedersen – Altona – HamburgHummer-Pedersen – Altona – Hamburg

Hamburg liegt am Wasser. Gar keine Frage. Ein Vorurteil ist, das Leute aus Hamburg immer und fast nur Fisch essen. Das stimmt allerdings nicht ganz. Es wird zwar viel Fisch gegessen, aber die Hamburger kennen auch noch andere Gerichte. Um ehrlich zu sein, ist es gar nicht so einfach in Hamburg vernünftig Fisch zu essen. Entweder sind die Fischgerichte total überteuert (siehe bei einigen Lokalitäten direkt am Hafen) oder der Fisch kommt gerade frisch aus der Tiefkühltruhe und hat nicht mehr so wirklich etwas mit frischem Fisch gemeinsam. Bei Hummer Pedersen an der Großen Elbstraße ist das zum Glück anders. Es ist ein kleines aber feines Fisch Bistro, welches zwischen […]

Read More
<!--:de-->Ganesha Cafe – Bali – Indonesien<!--:--><!--:en-->Ganesha Cafe – Bali – Indonesia<!--:-->

Ganesha Cafe – Bali – IndonesienGanesha Cafe – Bali – Indonesia

Jeder Mensch sollte einmal in seinem Leben die Insel Bali besuchen. Die Insel wird jeden Besucher positiv inspirieren. Ein Restaurant hat einen besonderen Flair. Das Ganesha Cafe. Ein Fisch und Meeresfrüchte Restaurant. Das Essen kommt hier sehr frisch auf den Tisch. Man sucht sich sein Essen vorher selber aus verschiedenen Aquarien aus. Fisch, Hummer, Krabben, Garnellen – alles kommt hier frisch aus dem Wasser. Wählen kann man, ob man sein Essen gegrillt oder frittiert haben möchte. Einen Tisch sollte man sich direkt am Strand reservieren. Dann sitzt man direkt mit den Füßen im Sand am Strand und blickt raus auf das Meer, während man auf das Essen wartet. Das ganze […]

Read More
<!--:de-->Froschig – Chefkoch<!--:--><!--:en-->Froschig – Chefkoch<!--:-->

Froschig – ChefkochFroschig – Chefkoch

Seih kein Frosch und geh raus in die Sonne. Chill Out. Genieße den Tag. Diesen Sommer konnte man das leider noch nicht so häufig sagen. Dieser Mix ist auf jeden Fall maximal Minimal und mit seinen 125 bpm nicht zu schnell. Die folgenden Künstler sind enthalten: -Beanfield -M!ke -Magda -K-Paul feat. Kid Simius -Møenster -Kollektiv Turmstrasse -Sebastien Leger -Gabriel Creole -K-Paul -Dirty Doering -Niconé & Sascha Braemer feat. Narra -Heinrichs & Hirtenfellner -Paul Kalkbrenner -Heinrichs Hirtenfellner -Till Von Sein -Begbie -Die Vogel -Etienne de Crécy Laufzeit: 1:56:44 Herkunft: Germany https://soundcloud.com/eatdrinkhear-com-froschig http://www.mixcloud.com/eatdrinkhear/froschig/  http://www.youtube.com/watch?v=9e6Dh1RcXy8 #NV Don´t be a frog. Go out. Chill Out. Enjoy the day. Unfortunately, this summer you could not […]

Read More
<!--:de-->Dunkelrot #3 – Chefkoch<!--:--><!--:en-->Dunkelrot #3 – Chefkoch<!--:-->

Dunkelrot #3 – ChefkochDunkelrot #3 – Chefkoch

Es ist Zeit für Dunkelrot Nummer 3. Wie immer gibt es hier einen feinen schnellen Mix von gutem (Kopfschmerz) Techno. Dreckig und gemein wie immer. Eine gute Mischung um so richtig abzutanzen und alles hinter sich zu lassen. Die folgenden Künstler sind enthalten: -Robot Front Machine -Andreas Henneberg -Joseph Capriati -Nicole Moudaber -Joop Junior -Jim Rivers -Matador -Truncate -Andreas Henneberg -Chris Liebing & Brian Sanhaji -Adam Beyer -Steve Parker -LaSeo -Paul Ritch -Pfirter -Octave One -Nils Nilson -Delta Funktionen -Underworld Laufzeit: 1:56:13 Herkunft: Germany https://soundcloud.com/dunkelrot-1 http://www.mixcloud.com/eatdrinkhear/dunkelrot-3/  http://www.youtube.com/watch?v=lbtDoa7t55k   http://49mp3.com/mp3/eatdrinkhear It´s time for Dunkelrot Number 3. As always there is a fine mix of good fast (headache) techno. Dirty and nasty as […]

Read More